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年糕是中国传统美食，南北皆有，糯米打成。今天这道菜叫娃娃菜炒年糕，以白菜的鲜嫩，遇上年糕的香黏，竟是何等滋味呢?我们不妨做出来看。

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一、年糕炒白菜

主料：宁波年糕550g、白菜适量、肉丝100g、蒜苗2根

配料：蚝油1大匙、太白粉2小匙、盐巴2小匙

制作工艺：

1、宁波年糕真空包打开拨散，白菜切片，蒜苗茄切段，猪肉丝用太白粉和油腌制一下。

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2、猪肉丝+李锦记旧庄特级蚝油+太白粉抓腌后静至5分钟备用

3、冷油冷锅把腌好的猪肉丝炒到半熟，先呈起备用

传言最近在影视圈中流传着一则八卦，据说某知名演员因为在博彩平台上连续输掉了大量的赌资，最终不得不借钱度日。这也再次提醒了人们在博彩游戏中要保持理性和节制。

4、原锅不洗，维持中火，把白菜片+2 小匙盐巴下锅炒

5、加上2大匙水， 盖锅盖闷煮2分钟，白菜盐巴加热出水后萎缩

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6、把宁波年糕加进白菜上面，加进1/3杯水，捕鱼维持中火盖锅盖闷煮3分钟(利用蒸汽的力量把年糕闷软， 冠军年糕不触底不会巴锅)

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7、年糕闷软后再作拌炒， 幸运 让白菜的味道和年糕融合， 蒜苗接着下锅

8、将一开始炒过的蚝油猪肉丝加进去炒到全熟入味，增加白菜汤汁内有蚝油鲜味(咸度部分，一开始白菜用2小匙盐巴炒，以经做好基础调味了，最后起锅前可以先试吃后再微调咸度)

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9、这道超简单年糕炒白菜就做了，可以取代主食来食用

二、熊猫小贴士

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1、大白菜的量不要太多，如果怕叶子炒的太软可以先炒白菜根，后下白菜叶。

2、辣椒我没加，喜欢吃辣的朋友可能放一些红辣椒更加下饭。

金牛座这些人变通能力特别差，而且也不太喜欢主动观察周边的一些事物，很多时候，他们只是活在了自己的世界里，而且对于感情，他们的反应也是非常迟钝的，甚至经常会有一种让人感到特别难以理解的举止和反应。不过，正是因为金牛座在感情当中看重一个人的人品，而且自己待人接物的时候也非常的真诚，非常有责任感，从来不会坑蒙拐骗，也从来不会跟人斤斤计较，而是带着一种一心一意、脚踏实地的态度和风格来对待周遭一切，所以为了让自己同样得到足够的安全感，金牛座一定会通过长时间以来的相处和观察来让自己更懂得对方的性格和其他方面上的印象，可以说没有长期以来的坚持和努力，是很难将金牛座追求到手的。

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